Conca de Barberà
Cara Nord Negre 2019
Garnacha, Syrah, Garrut
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Diseñado a partir de un coupage de Garnacha, Syrah y Garrut, variedad ancestral catalana en proceso de recuperación, este tinto tiene su origen en viñedos ecológicos plantados entre robles y encinas en los parques naturales de las Montañas de Prades y del Bosque de Poblet. Sabroso, de cuerpo medio y estilo volcánico, es la opción perfecta para iniciarse en los interesantes vinos de la D.O. Conca de Barberá.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cara Nord Negre
D.O.:
Conca de Barberà
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Garrut
Cata
Vista:
De color negro brillante y tono violáceo con mucha capa. Lágrima ligeramente teñida.
Nariz:
Muy elegante con aromas dominantes a frutas negras, minerales, balsámicos y maderas nobles.
Boca:
La boca es muy jugosa, vibrante en la acidez y con un paso estrecho y fino. Los taninos también son finos y elegantes, muy bien ensamblados en el conjunto. Posgusto untuoso y pleno.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ecológicos aislados, entre bosques, ubicados en un paraje abrupto y ondulado, a una altitud de hasta 800 metros sobre el nivel del mar, en el entorno del Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet.
Suelo:
Tierras pobres de pizarra, cantos rodados y arcilla-calcáreos que forman parte de una antigua zona minera calificada de Interés Geológico.
Clima:
Continental-mediterráneo con noches frías que permiten el descanso de la viña y retardan las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y ayudando a la construcción de sabores.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de 18 ºC, con levaduras naturales.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés seleccionadas, seguidos de otro 5 meses más en depósitos de hormigón subterráneos.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Cara Nord
Conca de Barberà
Año de fundación: 2012
Cara Nord nace de la mano de Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon, que durante más de 20 años han mantenido una continuada relación de amistad y pasión por
La bodega a fondo
Cara Nord Negre 2019
Conca de Barberà
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2016 2015
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Excelente RCP
Sorpresa muy grata, gran equilibrio.