Descripción

Ponte da Boga nos descubre con este tinto nacido en Ribeira Sacra una variedad desconocida para el gran público como la Merenzao. Esta uva autóctona gallega ofrece un vino lleno de finura, personalidad e intensidad en el que podemos encontrar notas de picota y frambuesa. Destaca una gran versatilidad a la hora de acompañar con cantidad de elaboraciones a base de carnes o pescados.

Ficha técnica

La bodega
Adega Ponte da Boga
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Merenzao
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Intenso, con notas de rosa, frambuesa y cereza.
Boca
Ligero y de carácter frutal, cuenta con sabrosas notas de picota y frambuesa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedo de Alais
Clima
Atlántico con influencia continental.
Vinificación
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Se lleva a cabo fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.