Rioja
Cantos de Valpiedra 2016
100% Tempranillo
93
Tim Atkin
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Tinto sin aristas que homenajea a su particular terreno formado por un manto de cantos rodados, suelo atípico en la zona. Es el más clásico de la bodega y se elabora con las cepas de Tempranillo más jóvenes de la finca. Se distingue por una acidez equilibrada y un final largo, mineral y de gran frescura. Un excelente Rioja del que no puedes cansarte.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cantos de Valpiedra
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color púrpura intenso, con destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras. Perfil mineral muy marcado que, junto con las notas procedentes de la barrica, dotan de gran carácter a este vino.
Boca:
El ataque es graso e intenso, con recorrido goloso. Presenta una acidez equilibrada. El final es fresco, largo y muy mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ollas de verduras, legumbres, carnes blancas, sopas de gallina, arroz con conejo y pularda estofada
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Valpiedra
Descripción:
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Suelo:
Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima:
Añada con un marcado adelanto del ciclo de maduración debido a las altas temperaturas del mes de julio, lo que provocó una vendimia temprana pero cargada de estructura y color. Con este factor climático se augura una buena capacidad de guarda.
Cosecha:
Tuvo lugar durante la tercera semana de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 19 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2018.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca Valpiedra
Rioja
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Más de 120 años de historia avalan la tradición de la Familia Martínez Bujanda en la elaboración de sus vinos, siendo hoy en día un grupo formado por 5 bodegas....
La bodega a fondo
Cantos de Valpiedra 2016
Rioja
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2015 2014 2013
Mas acidez que en otras añadas, muy flitrado. Poca estructura.
No merece la puntuación que tiene, por este dinero mejor una botella de "Cune" o "El Coto"
Un rioja para empezar y terminar cualquier business. Muy rico. Nunca se le podrá decir "por el canto de una valpiedra".
Me ha gustadoFacil de beberJose luis
Muy corrientito
Ideal para comidas; cordero, estofados, parrilladas....
Gana con el decantado