Descripción

Producto de una añada calificada por la propia bodega como de "dudas y esperanza" en Margaux, el Cantenac Brown 2014 se presenta como un Burdeos de fantásticos contrastes y con una buena estructura marcada por la maduración de sus uvas. Sedoso y delicado, resulta admirable la textura de su tanino y nos lleva a pensar en un vino femenino y muy fragante. 

Fecha prevista de entrega: durante el año 2017.

Ficha técnica

La bodega
Château Cantenac Brown
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Subzona
Médoc
Variedad
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 5% Cabernet Franc
Otros formatos disponibles:
Origen
Margaux

Cata

Vista
Rojo oscuro con matices púrpuras.
Nariz
Elegante y fina, con notas de frutos rojos y regaliz. Recuerdos de menta.
Boca
Amplio y largo, con un tanino suave y bien integrado.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC
Maridaje
Carne a la parrilla, caza menor, estofados, legumbres y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Margaux
Superficie
42 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1977 (38 años).
Suelo
El suelo de Margaux es el más fino del Médoc y el que presenta mayor proporción de grava gruesa, no aportan muchos nutrientes pero poseen buen drenaje.
Clima
Después de un invierno suave y lluvioso, la brotación fue temprana, con una floración rápida y homogénea. El envero apareció lentamente. Temperatura fresca a principios de verano, aunque desde finales de agosto las temperaturas medias volvieron a la normalidad. Septiembre muy cálido y soleado, lo que ayudó a mejorar la madurez de la uva y refinar los taninos.
Rendimiento
Medio-bajo
Cosecha
La vendimia se realizó los días 25, 26 y 30 de septiembre y el 1 de octubre para la Merlot, el 6 de octubre para la Cabernet Franc y entre el 7 y el 15 de octubre para la Cabernet Sauvignon. Las uvas son recogidas a mano, con una primera selección directamente en las vides.
Vinificación
La fermentación alcohólica se lleva a cabo durante aproximadamente 10 días y la maloláctica se realiza en barril y en tinas de acero inoxidable termorregulado. Las parcelas se vinifican por vid y por edad, lo que permite una selección precisa del ensamblaje.
Envejecimiento
El vino envejece en barricas de roble francés procedentes de los bosques de la zona central de Francia. El 60% de los barriles son nuevos y el otro 40% suelen tener una antigüedad de 1 año.
Embotellado
Una vez envejecido, el vino vuelve a los depósitos y se prepara para ser embotellado. Una vez clarificado y estabilizado, se embotella antes del verano del segundo año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The Château Cantenac Brown 2014 is a blend of 65% Cabernet Sauvignon and 35% Merlot. It has a feisty nose compared to its mild-mannered Margaux neighbors: perfumed dark cherries dallying with incense and iris. The palate is medium-bodied with fine tannin, moderate depth of fruit, a little grippy with some lovely tarry notes developing towards the finish that has more substance than intimated by the aromatics. It needs to flesh out during élevage, but presuming it does, this could be a spicy Margaux that will give 15 to 20 years of pleasure".