Bierzo

Cantariña 4 La Blanca 2018

50% Doña Blanca, 50% Palomino
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un vino blanco del Bierzo elaborado a partir de las variedades Doña Blanca y Palomino de las viñas viejas en Los Pinos y Valdeobispo. Con crianza de 6 meses en sus lías, es un vino con aromas a miel, fruta blanca y flores secas. Fresco y redondo en boca.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cantarina Cuatro La Blanca
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
50% Doña Blanca, 50% Palomino

Cata

Vista:
Color ámbar dorado brillante.
Nariz:
Aromas a miel, fruta blanca y flores secas.
Boca:
Fresco y redondo en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña de los Pinos y Valdeobispo.
Descripción:
Viñedos situados a 550-600 metros de altura.
Suelo:
Suelo arcilloso calcáreo.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceración en frío durante 24 horas a 8 ºC. Fermentación espontánea en un depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Criado 6 meses con sus lías en acero inoxidable.
Embotellado:
Vino sin clarificar. Se hace un ligero filtrado antes de embotellar.
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cantariña 4 La Blanca 2018
Bierzo
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Carles p F., Dom, 13/02/2022 - 11:02

By Eduardo F., Mié, 02/02/2022 - 14:53

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