Montsant

Can Blau 2017

Cariñena, Syrah, Garnacha
91
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este tinto del Montsant combina el toque de la Syrah con la estructura que le proporciona la Garnacha y la Cariñena autóctonas del Montsant. Can Blau tiene una crianza en roble francés nuevo y usado, lo que le redondea sus taninos y le ofrece complejidad y equilibrio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Can Blau
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cariñena, Syrah, Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza con reflejos morados
Nariz:
Exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant.
Boca:
Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Durante los próximos 2 años
Maridaje:
Puede acompañar arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Área:
35 hectáreas
Edad:
Edad media de 40 años
Suelo:
Arenoso y arcilloso para la Cariñena, calizo para la Syrah y y pizarroso y calizo para la Garnacha.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales
Cosecha:
Vendimia manual y selección en bodega
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura máxima de 25ºC con posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Permanece en barricas de roble francés nuevas y usadas durante 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Some gentle lift on the nose here with a flash of toasty oak spice. The palate has a very succulent and supple feel with rich dark berries and an approachable, ripe and fleshy feel. Drink now.
 

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Javier D., Vie, 18/06/2021 - 20:17

By Carlos T., Dom, 30/05/2021 - 19:20

By Paco R., Vie, 28/05/2021 - 22:47

By Josep A., Lun, 24/05/2021 - 12:16

By Josep P., Dom, 28/02/2021 - 13:35

By Rosa V., Mar, 09/02/2021 - 21:02

By Miguel L., Dom, 17/01/2021 - 17:21

By Pep B., Sáb, 13/02/2021 - 17:27

By Teresa O., Mar, 22/12/2020 - 12:47

By Emilio F., Mié, 04/11/2020 - 18:56

By Francisca A., Jue, 17/09/2020 - 17:33

Redondo y un final poderoso. Magnifico en su gama!!!

By Jesus javier N., Sáb, 15/08/2020 - 20:18

By Ana belen palomino B., Sáb, 27/06/2020 - 20:00

buena relación calidad/precio

By Bruce B., Sáb, 06/06/2020 - 17:20

By Rosa V., Mié, 27/05/2020 - 20:42

By Jose luis M., Mié, 19/05/2021 - 17:19

siempre me gusta tener este Montsant que transmite mucha fruta bien trabajada y su toque de madera.

By Jose C., Mié, 14/04/2021 - 17:08

By Guillermo B., Lun, 12/10/2020 - 21:02

By Angel federico S., Dom, 14/06/2020 - 23:02

By Gonzalo G., Vie, 01/05/2020 - 10:39

By Jordi V., Jue, 12/12/2019 - 18:56

By Raúl S., Dom, 26/05/2019 - 13:27

By Jon Y., Dom, 05/05/2019 - 21:07

By Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:44

By Jorge M., Mié, 04/03/2020 - 11:46

By Antonio S., Lun, 17/02/2020 - 09:55

By José A., Jue, 04/04/2019 - 17:56

By Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:15

By Carles L., Mié, 28/11/2018 - 19:58

Ni fu ni fa, hay opciones mejores por el precio

By Javier L., Jue, 22/11/2018 - 17:10

By Sergi A., Jue, 04/01/2018 - 16:11

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