Montsant
Can Blau 2017
Cariñena, Syrah, Garnacha
91
Suckling
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este tinto del Montsant combina el toque de la Syrah con la estructura que le proporciona la Garnacha y la Cariñena autóctonas del Montsant. Can Blau tiene una crianza en roble francés nuevo y usado, lo que le redondea sus taninos y le ofrece complejidad y equilibrio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Can Blau
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cariñena, Syrah, Garnacha
Cata
Vista:
Cereza con reflejos morados
Nariz:
Exhibe una colección de atributos aromáticos, fruta madura, especias, potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant.
Boca:
Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Durante los próximos 2 años
Maridaje:
Puede acompañar arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo, buey...
Viñedo y elaboración
Superficie:
35 hectáreas
Edad:
Edad media de 40 años
Suelo:
Arenoso y arcilloso para la Cariñena, calizo para la Syrah y y pizarroso y calizo para la Garnacha.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales
Cosecha:
Vendimia manual y selección en bodega
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura máxima de 25ºC con posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Permanece en barricas de roble francés nuevas y usadas durante 12 meses.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Some gentle lift on the nose here with a flash of toasty oak spice. The palate has a very succulent and supple feel with rich dark berries and an approachable, ripe and fleshy feel. Drink now.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Can Blau
Montsant
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Producción total: 400.000 botellas
Superficie total de viñedo: 35 ha.
Producción total: 400.000 botellas
Este es el proyecto de la familia Gil en la denominación de origen catalana de Montsant. Se inició en el año 2003 y es uno de sus proyectos más antiguos. La bodega está...
La bodega a fondo
Can Blau 2017
Montsant
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Muy rico,muy equilibrado de cuerpo y muy apetecible en boca,un Montsant insuperable r/c/p. Muy recomendable.
Desafortunadamente ésta añada no me ha dado ninguna expectativa positiva, no me ha transmitido nada interesante
Para mí el mejor Montsant que he probado,la mezcla de Syrah con la Cariñena y Garnacha de la zona le dan un cuerpo y sabor magníficos!
Ni fu ni fa, hay opciones mejores por el precio
Un Montsant delicioso. Superior!
Juan Gil presente...
Un magnífico Montsant,la mezcla de Syrah con Garnacha y Cariñena de la tierra le da un equilibrio y sabor fantástico,muy recomendable!
Vollmundich