IGP Mallorca

Can Axartell Rosado 2021

Pinot Noir, Callet, Syrah, Merlot
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un vino rosado mallorquín elaborado con las variedades Pinot Noir, Callet, Syrah y Merlot. Tiene una marcada intensidad aromática, con elegantes notas a flores de azahar y rosa y una entrada en boca agradable y fresca. En conjunto, es un vino amable y delicado que invita a disfrutarlo en multitud de ocasiones, ideal para compartir momentos especiales con la familia y amigos y perfecto para maridar con arroces, pastas, mariscos, carnes blancas, cocina árabe y oriental.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Can Axartell Rosado
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Pinot Noir, Callet, Syrah, Merlot

Cata

Vista:
Color rosa salmón pálido, limpio y brillante, muestra una atractiva luminosidad en la copa.
Nariz:
Marcada intensidad aromática, con elegantes notas florales de azahar y rosa, acompañadas de aromas frutales de albaricoque y nectarina, así como de los característicos frutos rojos aportados por el mosto flor de pinot noir sin prensar, todo ello complementado con la finura de las notas tropicales de mango y fruta de la pasión. En el fondo, las variedades autóctonas Callet y Manto Negro aportan sutiles matices de hierbas mediterráneas como el hinojo.
Boca:
Elegante con una entrada agradable y una sensación de frescura acompañada de notas de fruta blanca, cítricos y dulces. Un buen equilibrio de acidez y el volumen aportado por la crianza de tres meses sobre sus lías finas le confieren complejidad y persistencia
Maridaje:
Perfecto para maridar con arroces, pastas, mariscos, carnes blancas, cocina árabe y oriental.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de tres meses sobre sus lías finas.
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Can Axartell Rosado 2021
IGP Mallorca
15,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Jesus mari L., Mié, 14/12/2022 - 22:41

By Coloma I., Jue, 17/11/2022 - 17:48

By Pedro B., Sáb, 24/09/2022 - 18:17

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