IGP Mallorca
Can Axartell Blanco 2021
Prensal blanc, Moscatel, Malvasía, Giró ros, Viognier
14,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un blanco que aterriza directamente desde Mallorca. Un vino con buena intensidad aromática y gran complejidad resultado del ensamblaje de variedades autóctonas como la Prensal blanc, Malvasía de Banyalbufar y la Giró ros junto con la Moscatel y la Viognier. Un vino fiel al estilo del carácter mediterráneo que marida con todo tipo de pesacados, arroces y carnes blancas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Can Axartell Blanco
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Prensal blanc, Moscatel, Malvasía, Giró ros, Viognier
Cata
Vista:
Color amarillo limón con destellos grisáceos que refleja vivacidad. Brillante y límpido.
Nariz:
Buena intensidad aromática y gran complejidad. Destacan las notas de fruta tropical madura, con un fondo de frutas de hueso típicas de la Prensal blanc y toques cítricos de cáscara de limón.
Boca:
Entrada muy directa y fresca a la vez que untuosa. Tiene un buen volumen que le aporta peso y elegancia. Acidez muy equilibrada, resultado de la expresión de la variedad Malvasía de Banyalbufar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar todo tipo de pescados y frutos del mar, arroces, pastas, aves y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Corta crianza en barrica y en contacto con sus lías.
Embotellado:
Tercera semana de agosto.
14,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Can Axartell
IGP Mallorca
Esta bodega situada en el noroeste de Mallorca se fundó en los años 90. Su fundador Hans-Peter Schwarzkopf, ha priorizado siempre el respeto al paisaje original y a las variedades
La bodega a fondo
Can Axartell Blanco 2021
IGP Mallorca
14,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Me ha defraudado.
Muchas variedades de uva , pero el vino se queda corto sobre todo en la boca . Mala RCP