Bolivia

Campos de Solana Único Reserva Tannat 2019

100% Tannat
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27,80 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Tannat nace de tierras bolivianas a 2.000 metros de altitud. Esta uva, gracias a su piel gruesa, supera las condiciones extremas térmicas que se producen a esta altitud. El resultado es un tinto intenso, potente, afrutado y armonioso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Campos de Solana Unico Tannat
D.O.:
Bolivia
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.8% vol.
Variedad:
100% Tannat

Cata

Vista:
De profundo color rojo.
Nariz:
Exhibe aromas muy expresivos de mora, de grosella, de lavanda y de especias.
Boca:
Estructurada, con taninos amables y con intensos sabores de fruta negra. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carne de vacuno y de caza a la brasa. Un gran aliado de la comida especiada y de los quesos duros.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Loma
Descripción:
Esta finca se encuentra en el Valle de Santa Ana, en Tarija, Bolivia. Las viñas están situadas a 2.000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima:
Continental con marcado contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La fermentación se realiza con frecuentes remontados para lograr una mayor extracción de color y taninos. La conversión maloláctica tiene lugar en barricas de tercer uso.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble de un año.
27,80 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Campos de Solana Único Reserva Tannat 2019
Bolivia
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