Bairrada

Campolargo Espumante Bruto Rosé 2017

100% Pinot noir
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19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La pequeña y angosta denominación portuguesa Bairrada disfruta de una privilegiada ubicación, justo entre las montañas de la región del Dão y las playas atlánticas favoritas de los surfistas. Poca gente sabe que esta es una zona bien conocida por sus espumosos rosados, deliciosos y aromáticos. Campolargo elabora el suyo mediante el método tradicional y con una Pinot noir cultivada en su finca Quinta de Vale de Azar. Se trata de un rosé muy seco, afilado y poderoso, con intensos aromas de cerezas y frambuesas.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Campolargo Espumante Brut Rose
D.O.:
Bairrada
Tipo:
Espumoso
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Producción:
6.400 botellas
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Salmón pálido.
Nariz:
Elegante con fruta como la cereza y la frambuesa.
Boca:
Seca, con buena frescura y una mousse delicada. Equilibrada.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, pescados, mariscos, pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se ubican en la finca Quinta de Vale de Azar en la parroquia de Arcos.
Superficie:
60 hectáreas.
Suelo:
Arcillo calcáreo.
Clima:
El clima, marítimo y con muchas precipitaciones, está condicionado por la proximidad del Atlántico, aunque con muchos trazos del carácter mediterráneo.
Vinificación:
Despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, segunda fermentación en botella (método clásico).
Envejecimiento:
Crianza en rima mínima de 12 meses.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Campolargo Espumante Bruto Rosé 2017
Bairrada
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2013

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Magnífico espumoso , agradable de beber, seco y de burbuja muy fina

By Jorge V., Dom, 19/09/2021 - 14:40

By José manuel D., Dom, 16/06/2019 - 20:53

Color Salmón claro. Seco, muy seco, para mí gusto. Recomendable para postre dulzón, por la mezcla y contrastes. Valoración Rxm 85.

By Luis S., Dom, 28/04/2019 - 15:06

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