Descripción

Campillo Reserva Colección 2015 representa una añada muy buena de este tinto elaborado íntegramente con Tempranillo, procedente de viñedos situados en la Finca Villa Lucía de Bodegas Campillo. Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino. Complejo, con aromas terciarios y fruta madura bien integrada. En boca es potente, sabroso, con un tanino envolvente y buena acidez. El final es agradable, con notas de frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Campillo
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.3% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, intenso rojo cereza picota con ribete rubí.
Nariz
Intenso, con cierta complejidad. Fruta madura, notas especiadas con recuerdos a humo y madera tostada.
Boca
Buen equilibrio, con taninos maduros y recuerdos a especias y fruta madura. Largo y redondo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18º C.
Maridaje
Cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Pescados con mucho sabor, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación, como emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Villa Lucía.
Descripción
Viñedo ubicado a 650 metros sobre el nivel del mar.
Rendimiento
4500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Encubado en depósitos de 20.000 kilogramos. Maceraciones posfermentativas durante 12 días, consiguiendo la correcta disolución de los taninos y compuestos del color.
Envejecimiento
Crianza realizada en barricas nuevas de roble americano durante 22 meses.