Descripción

Este tinto es uno de los clásicos riojanos. Se elabora con Tempranillo y nos entrega un crianza de manual. Intenso y con gran complejidad en nariz. Sutiles notas terciarias, toques especiados y frutas del bosque bien integradas. Estructurado y homogéneo en boca, con tanino elegante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Campillo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.1% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con evolución rubí. Limpio, brillante, de capa media.
Nariz
Buena intensidad, aromas de fruta ligeramente madura (frambuesa, frutos del bosque). Sensaciones cálidas con notas dulces y tostadas debido a su paso por madera.
Boca
Estructurado, homogéneo y tanino elegante. Toque frutal con recuerdo a mermelada, con notas tostadas de la barrica.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas seleccionadas de Laguardia con viñedos situados a 650 metros de altitud.
Clima
Climatología muy favorable que permitió que se alcanzara un correcto equilibrio madurativo en todos los viñedos.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Encubado en depósitos de 30.000 kilogramos en los que realiza fermentación controlada y posterior maceración durante 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de segundo uso. Después se afina en los botelleros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A silky and pretty red with dark-berry, chocolate and spice character. Medium body, integrated tannins and a fresh, tangy finish. Good acidity at the end. Drink now.