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Priorat

Camins del Priorat 2016

35% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 10% Merlot
91
Peñín
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este Priorat se caracteriza por una excelente carga frutal, especialmente de fruta roja (cerezas, frambuesas, ciruelas...), con buena acidez, frescura y un punto goloso. Representa una oportunidad de iniciarse en el Priorat y en el trabajo de Álvaro Palacios de un modo asequible y con la garantía de tratar de tú a tú a uno de los grandes de la enología española.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Camins del Priorat
D.O.
Priorat
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
260.000 botellas
Variedad
35% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah, 10% Merlot

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media.
Nariz
Bella combinación de fruta roja madura y cacao y un poco de regaliz negro.
Boca
Envolvente y voluptuoso, acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura, sensación de frescura, final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Momento óptimo de consumo hasta 2023. No se recomienda guardar el vino más de 6 años.
Maridaje
Carnes blancas (pato, cerdo, pavo) en salsas, verduras, pastel de carne y setas guisadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos procedentes de 8 municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Poboleda.
Descripción
Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas a entre 350 y 600 metros de altitud.
Edad
Cepas con edades entre los 10 y los 40 años.
Suelo
De pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima
Mediterráneo con gran influencia marítima.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Vendimia
Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. Tuvo lugar desde el 7 de septiembre hasta el 28 de octubre.
Vinificación
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 20-30 días y fermentación maloláctica en tinas.
Envejecimiento
Crianza durante 4 a 6 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.
Embotellado
Clarificado y filtrado, no estabilizado.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Camins del Priorat 2016

Priorat

17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

Añadas: 2016 2015 2014 2013

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20 opiniones
41 opiniones
30 opiniones
Por Enrique M.,
Por Jon O.,
Por Alfonso R.,
Por Juan jesus C.,

Es un Álvaro Palacios. Aunque el precio al que lo situan parece una estrategia comercial para vender Les Terrasses con menos remordimientos.

Por Jordi V.,
Por Sergio V.,
Por Joan P.,
Por Javier E.,
Ver más comentarios
Por Arjona intermediarios, S.,
Por Sergio C.,
Por José ramón M.,
Por Manuel J.,
Por José antonio V.,
Por Richard a R.,
Por Alvaro G.,

Excelente carga frutal y goloso que hace que a partir de la segunda copa no puedas parar hasta acabar la botella...es un alvaro palacios.

Por Jose O.,
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Flojo

Por Antonio V.,
Por Raúl S.,
Por Miguel P.,

magnifico, diferente, con mucha calidad, si se guarda unos años estará mejor.

Por Sergi C.,
Por Thomas J.,
Por Juan jesus V.,
Por Niki A.,

Buen vino

Por Pablo L.,
Ver más comentarios
Por Javier P.,
Por Juan jesus V.,
Por Joan C.,
Por Pedro M.,
Por Michael C.,
Por Pau F.,
Por Felix B.,
Por David V.,
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