Côtes du Rhône Villages
Ecológico
Ecológico
Camille Cayran La Bête à Bon Dieu 2019
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah
90
Decanter
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Vino ecologico, con certificación oficial, procedente del sur de la comuna de Cairanne, concretamente de una zona conocida con el sugerente nombre de Plan de Dieu, al pie de algunas de las montañas más conocidas de la zona, como es el caso del Mont Ventoux. Un vino sin una larga crianza, que despunta por sus aromas a garriga y grosella negra y un paso por boca redondo, concentrado, con volumen y unos taninos bien recubiertos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Camille Cayran La bete a Bon Dieu
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Syrah
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Origen:
Côtes du Rhône Villages
Cata
Vista:
Color rubí claro y brillante con tintes violáceos.
Nariz:
Intenso, con toques especiados así como con notas de garriga y grosella negra.
Boca:
Tiene una entrada suave y redonda, potente y concentrada, con volumen, taninos bien recubiertos y densos aromas de fruta roja, cereza, grosella negra y violeta.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Perfecto con cocina familiar: gnocchis, ratatouille, platos rellenos de estilo provenzal o con un buen bistec de ternera.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en la zona conocida como Plan de Dieu, situada al sur de la comuna de Cairanne, al pie de las montañas Dentelles de Montmirail y Mont Ventoux.
Edad:
Entre 15 y 25 años.
Suelo:
Lecho de arcilla roja y multitud de grandes guijarros enrollados que se hunden en el suelo hasta una profundidad de 10 metros.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Vinificación tradicional. Fermentación durante 21 días. Encubado durante 6 semanas.
Opinión de los críticos
Decanter:
Beautifully inviting, with hints of damson, raspberry and Morello cherry, then to a palate of vivid black fruit and spice.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Cave de Cairanne
Côtes du Rhône Villages
Año de fundación: 1929
Una bodega con una dimensión humana (una docena de enólogos elaboran el 80% de los vinos) donde prevalece la ambición de dar origen a vinos de placer con una marcada personalidad.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
Fresqueo y fruta. Ideal para casi todo
Magnifico. Fruta, terrosidad y redondez. Una ganga.
3,8