Descripción

Camí Pesseroles proviene de un antiguo viñedo plantado con Garnacha y Cariñena en el antiguo camino de tierra que une Gratallops con Torroja, en el corazón del Priorat. Es un vino de producción limitada, del que sólo se han elaborado unas 1.005 botellas en esta añada.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
900 botellas
Variedad
80% Garnacha, 20% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Aroma potente, tostado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, especiado, fruta madura, taninos maduros, balsámicos.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Conejo de campo al ajillo, cazuela de caracoles y en general con cocina de montaña.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino procede de 3 viñas situadas a lo largo del camino de Pesseroles, entre Porrera y Torroja.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra molida, tan triturada que combinada con la arcilla presente en esta zona, otorga una esponjosidad extrema al terreno.
Clima
Después de dos añadas cálidas, la añada 2013 se caracteriza por ser más fresca y húmeda.
Vinificación
Comienza con una maceración carbónica. Fermentó después en madera durante aproximadamente más de un mes.
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses aproximadamente en barricas de 225 litros con un año de uso.