Descripción

Camí Pesseroles proviene de un antiguo viñedo plantado con Garnacha y Cariñena en el antiguo camino de tierra que une Gratallops con Torroja, en el corazón del Priorat. Es un vino de producción limitada, del que sólo se han elaborado unas 900 botellas en esta añada. Luis Gutiérrez, de The Wine Advocate, define precisamente la añada 2012 como "poderosa, terrosa y con algo de carácter cítrico de la Garnacha que lo deja expresarse más aromático y fresco".

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Producción
900 botellas
Variedad
80% Garnacha, 20% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Aroma potente, tostado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, especiado, fruta madura, taninos maduros, balsámicos.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Conejo de campo al ajillo, cazuela de caracoles y en general con cocina de montaña.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino procede de 3 viñas situadas a lo largo del camino de Pesseroles, entre Porrera y Torroja.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra molida, tan triturada que combinada con la arcilla presente en esta zona, otorga una esponjosidad extrema al terreno.
Clima
2012 siguió con la tendencia del año anterior. Sufrió un déficit hídrico grande. La humedad relativa no supero el 50% en todo el año, lo que hizo que las plantas se desarrollaran muy poco. Se esperaba ante ello una añada contundente, alcohólica, poderosa y muy madura, pero sorprendió con un año elegante y sobrio. Los vinos de esta añada, en general, tienen un muy buen grado de acidez y una buena tensión.
Vinificación
Comienza con una maceración carbónica. Fermentó después en madera durante aproximadamente más de un mes.
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses aproximadamente en barricas de 225 litros con un año de uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Cami Pesseroles comes from an old vineyard planted with Garnacha and Cariñena on the old dirt road from Gratallops to Porrera. I walked the two slopes facing each other, one north-facing and the other south-facing where you see the difference in vegetation and plant vigor according to exposition. Even though it is a majority of Priorat slate, not all slates are the same and here the slate is kind of yellow, while in Escurçons it is distinctly red. This is a powerful, dramatic wine, earthy and surprisingly with some of the citric Garnacha grape character that leaves it feeling more aromatic and fresh. The palate is quite dry, has abundant dusty tannins, moderate acidity and lacks a little in the mid-palate. Only 900 bottles were produced".