Pago Calzadilla

Calzadilla Classic 2013

60% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Garnacha
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino de pago es uno de los más mimados de esta casa, cuyo buen hacer se ha visto recompensando con la obtención de denominación de origen propia. Con un coupage de Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah y Garnacha, este tinto se presenta muy frutal e intenso en nariz, con recuerdos de frutos negros, mientras su paso por boca resulta untuoso, con una buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Calzadilla Classic
D.O.:
Pago Calzadilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
60% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo rubí, muy intenso.
Nariz:
NLa nariz, muy intensa, descubre aromas de frutos negros de bosque, mermelada, toques lácteos, vainilla, tabaco; todo envuelto en un fondo balsámico.
Boca:
En su paso por boca destaca la untuosidad y el tanino aún vivo, equilibrado. Largo y expresivo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Acompaña muy bien los guisos de invierno y cualquier plato condimentado con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas de Serrazuela, Bildorado, Viña Carlitos, Ponedoras y Chocilla del Vinagre.
Suelo:
Calcáreo.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual, en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceraciones prefermentativas en frío durante 3-5 días y posterior encubado en depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 300 y 500 litros.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar ni estabilizar.
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Calzadilla Classic 2013
Pago Calzadilla
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

By Juan antonio B., Lun, 30/05/2022 - 18:03

By Anke S., Dom, 08/05/2022 - 21:26

No sabe a nada. Fuerte y sin aroma. Espero (y no) sea por conservación.

By David D., Dom, 13/02/2022 - 00:36

By Mateu B., Sáb, 29/01/2022 - 17:37

By Paula T., Vie, 19/11/2021 - 13:07

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:36

By Jose L., Vie, 17/12/2021 - 14:15

By Luis F., Mié, 04/08/2021 - 07:38

By Leire C., Lun, 24/05/2021 - 10:48

By Patricio S., Mar, 11/05/2021 - 14:05

By Paula T., Sáb, 24/04/2021 - 19:15

By Manuel G., Jue, 08/04/2021 - 10:32

By Francisco javier P., Mar, 02/02/2021 - 16:32
Ver más comentarios

By Vela restauracion baleares s.l. M., Dom, 01/12/2019 - 15:48

By Julia P., Sáb, 20/04/2019 - 23:27

By Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 10:58

By Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:47

By Victor S., Lun, 05/11/2018 - 18:05

By Juan victor V., Sáb, 26/05/2018 - 13:06

By Laura Q., Vie, 29/12/2017 - 00:36

Buen vino!!!

By Vela restauracion baleares s.l. M., Mar, 01/08/2017 - 13:44

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