Pago Calzadilla

Calzadilla Allegro 2012

100% Syrah
15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Tradicionalmente este vino se ha elaborado con Syrah, y aunque hace dos añadas la bodega decidió incluir un pequeño porcentaje de Garnacha, decidió volver al 100% Syrah. Con unos toques que recuerdan a las frutas negras y ciertas reminiscencias tostadas y especiadas, su paso por boca es untuoso, sabroso y agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Calzadilla Allegro
D.O.:
Pago Calzadilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Producción:
11.000 botellas
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota con tonos violáceos, de capa media.
Nariz:
Aromas florales y de aceituna negra. Especias que recuerdan al curry, laurel, pimienta negra y blanca, monte bajo.
Boca:
Fresco en boca, generoso con recuerdos frutales y especiados. Sedoso y con un final muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para carnes de caza, arroces con carne, comida oriental y muy especiada.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cerro La Pájara.
Descripción:
Viñedos en las laderas del Cerro La Pájara a 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedo plantado en 1997.
Suelo:
Calcáreo con subsuelo arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Maceraciones prefermentativas en frío durante 5 días y posterior encubado en depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500 litros y en tino de 3.500 litros.
15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Calzadilla Allegro 2012
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15,00 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2010

Por Carlos L., Dom, 29/03/2020 - 15:22

Por Jose A., Vie, 20/12/2019 - 13:57

Por Javier P., Vie, 22/11/2019 - 18:10

Por José D., Lun, 11/11/2019 - 21:03

Por Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:47

Por José D., Sáb, 13/07/2019 - 11:03

Grandísimo tinto a la altura de los mejores Ribera del Duero. Si te gustan loa Riberas aquí tienes el sustituto Manchego

Por Joaquin B., Mié, 06/02/2019 - 22:40

Un vino sorprendentemente excepcional.

Por Juan antonio L., Lun, 02/04/2018 - 08:20

Por Juan H., Dom, 07/01/2018 - 20:40

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