Pago Calzadilla

Calzadilla Allegro 2011

100% Syrah
Este vino ya no está disponible

Tradicionalmente este vino se ha elaborado con Syrah, y aunque en la añada anterior la bodega decidió incluir un pequeño porcentaje de Garnacha, en esta añada ha vuelto al 100% Syrah. Con unos toques que recuerdan a las frutas negras y ciertas reminiscencias tostadas y especiadas, su paso por boca es untuoso, sabroso y agradable.

Ficha técnica

Marca
Calzadilla Allegro
D.O.
Pago Calzadilla
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Producción
11.000 botellas
Variedad
100% Syrah

Cata

Vista
Color rojo picota con tonos violáceos.
Nariz
Aromas florales y de fruta negra madura. Especias que recuerdan al curry, laurel, pimienta negra y blanca, monte bajo.
Boca
Fresco en boca, generoso con recuerdos frutales y especiados. Sedoso y con un final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Ideal para carnes de caza, arroces con carne, comida oriental y muy especiada.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cerro La Pájara.
Descripción
Viñedos en laderas a 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado en 1997 (21 años).
Suelo
Calcáreo con subsuelo arcilloso.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Maceraciones prefermentativas en frío durante 5 días y posterior encubado en depósitos de 5.000 litros de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500 litros y en tino de 3.500 litros.

Opinión de los Socios

5,0
1 opinión
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
4,8
2 opiniones
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2011 2010

Grandísimo tinto a la altura de los mejores Ribera del Duero. Si te gustan loa Riberas aquí tienes el sustituto Manchego

Por Joaquin B., 6 Feb 2019

Un vino sorprendentemente excepcional.

Por Juan antonio L., 2 Abr 2018
Por Juan H., 7 Ene 2018

Más vinos de la misma bodega

Pago Calzadilla

Opta 2015

9,50 €
AgotadoReposición prevista en breve
Pago Calzadilla

Matelot 2017

10,00 €
Botella de 75 cl.
Pago Calzadilla

Calzadilla Classic 2011

92
Peñín
14,50 €
Botella de 75 cl.
Pago Calzadilla

Gran Calzadilla 2009

42,00 €
Botella de 75 cl.

Los socios también compraron

Pago Calzadilla

Calzadilla Classic 2011

92
Peñín
14,50 €
Botella de 75 cl.
Pago Calzadilla

Gran Calzadilla 2009

42,00 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
¡Tenemos tu vino!
Más de 900.000 winelovers ya lo han encontrado.

¡Regístrate para empezar a disfrutar del vino en primera persona!

Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.