Descripción

Casa Ferreirinha es casi una institución en una de las regiones más importantes del mundo, Douro. Y si tuvieramos que destacar alguno de sus grandes vinos Callabriga estaría entre los contendientes. Un tinto potente y de perfil contemporáneo, de gran intensidad y elegancia, además de versátil gastronómicamente. Como curiosidad, debe su nombre a una ciudad romana que existió en la región cuando Lusitania formaba parte del Imperio.

Ficha técnica

La bodega
Casa Ferreirinha
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
65.000 botellas
Variedad
50% Touriga franca, 30% Touriga nacional, 20% Tinta roriz
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rubí profundo.
Nariz
Aroma intenso y complejo, con notas de fruta negra, como la ciruela, frutos rojos, como fresas, aromas balsámicos, también a resina y tabaco, y algunas especias. La presencia de la madera es evidente, pero muy bien integrada.
Boca
En boca presenta un buen volumen, con acidez viva, bien integrada y taninos pulidos y firmes. Sobresalen las notas de frutos negros y un ligero balsámico, a cedro. Final largo y armónico
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de carne, como cordero asado o carne a la brasa. También con carnes de caza o pescados grasos al horno.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta da Leda.
Clima
Invierno frío y seco. La primavera extremadamente lluviosa permitió reponer las reservas de agua en el suelo, pero afectó a la floración, lo que obligó a intervenir en el viñedo. El verano fue caluroso y seco, y los niveles de humedad de los suelos contribuyeron a un final de maduración largo y equilibrado, lo que permitió la producción de vinos de excelente calidad.
Vinificación
Después del despalillado y suave estrujado, las uvas son traspasadas a depósitos de acero inoxidable, donde se procesa la fermentación alcohólica. Durante esta fase, se procede a una maceración suave, con temperatura controlada, de forma a extraer los compuestos que contribuyen al color, aroma y sabor del vino.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas (75%) y nuevas de roble americano (25%).
Embotellado
Para preservar la mas alta calidad, apenas se somete a una filtración antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Named after a Roman city that existed in the Douro region, this wine is impressively balanced, rich with both tannins and vanilla flavors. They go with the perfumed blackberry fruits and the wine's sophistication. Drink from 2022.