Vino de España
Caligo Vi de Boira 2010 37,5 cl.
100% Chardonnay
22,50 €
IVA incl.
Botella de 37,5 cl.
Caligo es una voz latina que significa "niebla o vapor" y también es el nombre de este vino naturalmente dulce elaborado en un viñedo del Alt Penedés, en plena Sierra Prelitoral, situada a 800 metros de altitud. La botrytis noble sobre la Chardonnay es la responsable de su irresistible dulzura. Sus notas de cata hablan de albaricoque, mermelada de naranja, mango y bizcocho de jengibre.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Caligo Vi de Boira
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2010
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Dorado.
Nariz:
Aromas intensos a nectar de albaricoque, mermelada de naranja, mango y bizcocho de jengibre
Boca:
Textura rica y untuosa, ofrece plenas notas de frutos tropicales y melocotones junto a notas ahumadas y de flores secas. Muy denso y pleno en sabor pero también enérgico, con una excelente permanencia en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Mas Fonoll.
Descripción:
Viñedo situado en la Sierra Prelitoral, a 800 metros de altitud.
Suelo:
Calcáreo y de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas.
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Prensado directo en prensa vertical.Fermentación a temperatura controlada entre 13ºC y 17ºC, durante un período superior a tres meses.
Envejecimiento:
Crianza de tres años en barrica de roble francés de 400 litros de capacidad.
22,50 €
IVA incl.
Botella de 37,5 cl.
La bodega
DG Viticultors
Cava
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 54 ha.
Superficie total de viñedo: 54 ha.
La historia de esta bodega está ligada a la adquisición familiar de unas fincas, las llamadas Mas Fonoll y Sapera. Unas fincas situadas en la pequeña localidad de Pontons, en...
La bodega a fondo
Caligo Vi de Boira 2010 37,5 cl.
Vino de España
22,50 €
IVA incl.
Botella de 37,5 cl.
Añadas: 2010 2009
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