Toro

Cachito Mío Selección 2015

100% Tinta de Toro
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino con nombre de bolero consigue expresar toda la potencia frutal de la Tinta de Toro, a la vez que presenta una increíble suavidad, sabrosidad y longitud, las cuales consiguen un fácil y a la vez complejo paso por boca. Esta añada 2015 se muestra renovada, con un perfil más sobrio y complejo, aunque conservando el espíritu audaz e innovador tan característico de La Casa Maguila.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cachito Mio Seleccion
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Atractivo color rojo picota madura.
Nariz:
Intensos y persistentes aromas frutales (mora, fresa, arándanos y plátano), con matices de flores azules (violeta).
Boca:
Equilibrado, fresco, sabroso, envolvente, largo y con un final en boca lleno de sensaciones aromáticas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Arroces, quesos, embutidos, guisos, legumbres, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Teso de las Tijeras.
Descripción:
Cepas viejas cultivadas en vaso de forma tradicional.
Superficie:
11 hectáreas.
Edad:
Edad media del viñedo de 54 años.
Suelo:
92% arenas calizas.
Clima:
Continental, semiárido.
Cosecha:
Selección de racimos en el viñedo y en la bodega. En esta última, con mesa vibradora, grano a grano.
Vinificación:
Desgranado de la vendimia, con total eliminación de raspones y otros elementos extraños. Encubado y fermentación con granos enteros a temperatura controlada, terminando con su escurrido y prensada a baja presión.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano nuevo (80%) y francés (20%).
Embotellado:
El vino descansa durante 10 meses en el botellero antes de salir al mercado.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Cachito Mío Selección 2015
Toro
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Esteban M., Mié, 11/09/2019 - 21:50

Peculiar..... hace años qu lo pruebo y me sorprende.... siempre me deja un excelente recuerdo...

Por Luis A., Vie, 11/01/2019 - 18:26

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