Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden del sur del lago de Garda, una zona tradicionalmente conocida por sus blancos. Se elabora con un coupage donde la protagonista es la uva local Marzemino que forma un armonioso conjunto junto a la Sangiovese y la Cabernet sauvignon.  Elegante, intenso y sabroso.  

Ficha técnica

La bodega
Cà dei Frati
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Lombardia

Cata

Nariz
Afrutada, expresiva e intensa. Predominan los aromas de arándanos y de cerezas en licor juntos a las notas balsámicas y de compota.
Boca
Fresca, sabrosa y con una vibrante acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, con aves, con quesos curados y con pastas tradicionales.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillosos, calcáreos y arenosos.
Clima
Continental.
Vinificación
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece un mínimo de 10 meses en botella.