Descripción

Un auténtico canto al clasicismo en cuanto a esta variedad se refiere en Rioja. Este tinto de Garnacha que Burgo Viejo elabora a partir del fruto de sus viñedos de Alfaro. Perfecto para cualquier ocasión. 

Ficha técnica

La bodega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza profundo y brillante.
Nariz
Intensos aromas de fresa, violetas y especias.
Boca
Paso duradero, poderoso y sabor suave en el paladar.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Quesos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos propios situados en el término municipal de Alfaro.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
Uvas despalilladas. Se estrujan de manera suave. Fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Realiza la maloláctica en depósito de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The new, aromatic 2021 Garnacha Old Vines Organic was produced with grapes from organically farmed old vines and is redolent of Mediterranean herbs, thyme, rosemary and lavender. It's aromatic, floral and attractive with a ruby color and a light and fresh palate. Lovely, with only 13.3% alcohol. 25,000 bottles produced. It was bottled after four months in concrete with the lees. - Luis Gutiérrez.