Descripción

Cuvèe 72 es un champagne con gran personalidad. Su nombre hace referencia al período de envejecimiento de 36 meses en lías y 36 meses en botella que realiza este vino. La línea Cuvée 72 ha sido creada por Bruno Paillard para conferir al clásico ‘première cuvée’ una segunda madurez.

Ficha técnica

La bodega
Bruno Paillard
Tipo
Champagne
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Variedad
45% Pinot noir, 33% Chardonnay, 22% Pinot meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Delicados aromas de cítricos, flores blancas, almendras, vainilla y levaduras.
Boca
Sabor elegante, alegre, armónico y muy fresco, con una acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 36 meses sobre lías y 36 meses en botella tras el degüelle.