Descripción

Las uvas de Garnacha, Syrah y Cariñena con las que se elabora este tinto joven proceden de la zona más septentrional de la D.O. Montsant. Esta característica permite obtener un vino fresco, en el que predominan las notas florales y los toques de fruta roja silvestre. Su crianza sobre lías le otorga una boca elegante, con suficiente cuerpo y unos suaves taninos que no resultan para nada astringentes.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.3% vol.
Variedad
80% Garnacha, 11% Syrah, 9% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color carmesí, claro y brillante.
Nariz
Añada muy floral con toques de frutos rojos silvestres. Equilibrado con notas balsámicas y de especias suaves.
Boca
Elegante, dominado en boca por una frescura permanente y unos suaves taninos.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2019.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona norte de la D.O. Montsant, que es también la más fresca. La uva Cariñena es de Cornudella, y la Garnacha de La Figuera. Ambas zonas llegan hasta los 700 metros de altura.
Edad
Unos 25 años.
Clima
Clima mediterráneo con alguna característica continental, aportando al vino una buena acidez y aromas frutales frescos.
Rendimiento
Viñedos de baja producción.
Cosecha
El inicio de la vendimia empezó con una condiciones óptimas de calidad y cantidad. No obstante, debido a la elevada pluviometría de los meses de septiembre y octubre, se tuvo que vendimiar rápidamente para evitar enfermedades en el viñedo. La recogida fue manual y en cajas pequeñas durante el mes de octubre.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración corta de la uva durante 14 a 18 días.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en tinas de acero inoxidable. Permanece un año en botella antes de su salida al mercado.