Descripción

ino elaborado mayoritariamente con Garnacha blanca y un pequeño aporte de Macabeo. Bruberry Blanc 2019 es un vino aromáticamente equilibrado, con un fondo tropical sutil, acompañado de sugerentes toques minerales. Su sabor es persistente y presenta un final agradable.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Garnacha blanca, 20% Macabeo
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Aromas de fruta blanca, pera madura, y con un fondo tropical muy sutil. Bien equilibrado, con toques minerales.
Boca
Complejidad y retrogusto persistente. Potencia y final agradable.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas viñas conducidas en vaso. La Macabeo es de la zona de Cornudella y la Garnacha blanca es de la zona de Marçà. Todas están situadas a entre 700 y 800 metros de altitud.
Suelo
Arcillo-calcáreos
Clima
Mediterráneo con alguna característica continental en las viñas situadas al norte.
Rendimiento
Viñedos de baja producción.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Madurado sobre lías finas en depósitos de cemento y de acero inoxidable. Una parte del Macabeo fermenta en depósito ovoide de hormigón cuya forma permite un flujo natural y permanente de lías presentes en el vino que otorgan mayor suavidad y cuerpo. Maceración a muy baja temperatura y durante unas horas para favorecer la
extracción de aromas.