Descripción

Las uvas de Garnacha, Merlot, Cariñena y Cabernet sauvignon con las que se elabora este alegre y joven tinto proceden de la zona más septentrional de la D.O. Montsant. Esta característica permite obtener un vino fresco en el que predominan las notas florales y balsámicas así como los toques de fruta roja silvestre. Su crianza sobre lías le otorga una boca elegante, con suficiente cuerpo y unos taninos suaves.

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
73% Garnacha, 12% Merlot, 10% Cariñena, 5% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color carmesí, claro y brillante.
Nariz
Añada muy floral con toques de frutos rojos silvestres. Equilibrado con notas balsámicas y de especias suaves.
Boca
Elegante, dominado por una frescura permanente y unos suaves taninos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona norte de la D.O. Montsant, que es también la más fresca. La uva Cariñena es de Cornudella, y la Garnacha de La Figuera. Ambas zonas llegan hasta los 700 metros de altura.
Edad
Unos 25 años.
Clima
Clima mediterráneo con alguna característica continental, aportando al vino una buena acidez y aromas frutales frescos.
Rendimiento
Viñedos de baja producción.
Cosecha
Manual en pequeñas cajas. Se llevó a cabo en el mes de octubre.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceración corta de la uva de entre 14 y 18 días.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en tinas de acero inoxidable. Descansa un año en el botellero.