IGP Pays d´Oc

Brotte “Baies Dorées” Viognier 2019

100% Viognier
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

La Viognier es una de las variedades que muestran la riqueza vinícola amparada bajo la denominación Pays d'Oc. Un tipo de uva que en este vino muestra todos su carácter frutal con toques florales. Prueba a tomarlo con platos de comida tailandesa que pueden ser a la vez picantes, dulces, ácidos y salados. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Brotte “Baies Dorees” Viogner
D.O.:
IGP Pays d´Oc
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Viognier

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Notas florales (jazmín, madreselva), cítricas, de frutas exóticas, de hueso (albaricoques).
Boca:
Intensamente afrutado y bien equilibrado. Buen volumen en boca. Toques de brioche.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, brandada de bacalao, una fondant de queso, lenguados en salsa de mantequilla y limón o para acompañar platos de comida tailandesa o carnes blancas con salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con excelente exposición al sol.
Suelo:
Arcilloso.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
55 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia por la mañana: entre el 20 de agosto y el 20 de septiembre.
Vinificación:
Prensado neumático suave. Estricto asentamiento en frío a 10ºC durante 48 horas antes de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas entre 18 y 20ºC.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Jose r B., Dom, 01/05/2022 - 23:37

By Santiuza agricola e ind. s.l. S., Mié, 09/03/2022 - 17:33

By Adrian H., Sáb, 14/05/2022 - 14:11

By Francisco L., Lun, 11/04/2022 - 09:38

Cómo la añada anterior, fino, equilibrado y elegante. Muy bueno.

By José H., Lun, 08/11/2021 - 07:15

Correctisimo.

By Jose A., Mar, 02/11/2021 - 13:26

By Louis S., Jue, 18/03/2021 - 11:16

By Thomas E., Vie, 26/02/2021 - 17:02

Bastante normalito. No destaca en nada.

By Juan P., Mar, 22/12/2020 - 17:18

By Rolando J., Jue, 29/10/2020 - 18:21
Ver más comentarios

Bonito color amarillo. Aromas cítricos que me recuerdan a los vinos espumosos. Sabor a melocotón y lácteos.

By Álvaro A., Vie, 23/07/2021 - 22:43

By Jaime E., Mié, 12/05/2021 - 17:53

By Esteban M., Mar, 23/02/2021 - 09:20

By Bernard C., Vie, 15/01/2021 - 19:55

By Mikel M., Mié, 08/07/2020 - 10:51

By Maria Q., Dom, 28/06/2020 - 17:06

By Joao carlos L., Vie, 26/06/2020 - 02:30

By Oriol A., Dom, 31/05/2020 - 20:52
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