Descripción

Al igual que en el tinto de la gama, en Bozeto de Exopto Rosado predominan la fruta y la frescura. Elaborado con Garnacha y Tempranillo procedentes de uvas de viñedos ubicados en Ábalos y San Vicente de la Sonsierra a más 500 de metros de altitud. El resultado es la conjunción perfecta entre la fruta de la Garnacha y la complejidad de la Tempranillo. Un vino de placer y trago largo, refrescante y vivo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
50% Garnacha, 50% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color salmón-rosa muy pálido.
Nariz
Toques de melocotón, cítricos, fresa y recuerdos de pétalos de rosa.
Boca
Afrutado, de medio cuerpo, goloso y fresco.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12º C.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje
Ideal con tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla o cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados respectivamente en Ábalos y San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Viñedos plantados en 1965 y 1970.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
La añada 2019 fue muy tranquila climatológicamente. Añada seca que hizo que la viña tuviera una gra estado fitosanitario. Desarrollo vegetativo poco vigoroso.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Comenzó el 19 de septiembre de 2019.
Vinificación
Se elabora con prensado directo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (15º C).
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre sus lías. El 70% del vino se crió en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble francés usadas de 600 litros durante un período de cuatro meses.
Embotellado
Embotellado con tapón de rosca.