Descripción

Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando fruta, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. Este fue el primer vino de la bodega, y en él se crearon las bases de lo que luego han sido los magníficos vinos de Exopto. Un tinto muy placentero, que se bebe con gran facilidad de trago. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
70.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
60% Garnacha, 35% Tempranillo, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo profundo de capa brillante.
Nariz
Aromas de frutos rojos (fresa y cereza madura) con toques minerales y florales.
Boca
Paso goloso con recuerdos de arándanos y frambuesa que dotan al conjunto de un cierto dulzor y buena acidez. Muy elegante, con un final afrutado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla, cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino.
Descripción
Viñedos ubicados en varios puntos de los términos municipales de Alfaro y Ábalos.
Edad
El Agudo, El Casillón, Riguelo y Lodecara tienen entre 40 y 80 años, y Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino entre 30 y 50.
Suelo
Algunos están plantados sobre cantos rodados y arena y otros sobre suelos arcillo-calcáreos.
Clima
La añada 2021 tuvo factores atlánticos y mediterráneos. Invierno muy lluvioso e incluso con nevadas. Primavera más bien seca con tormentas puntuales en junio que dañaron el viñedo. Verano seco y fresco que fue muy positivo para llegar a la vendimia en las mejores condiciones. En septiembre llovió y en octubre hizo calor, todo perfecto para una cosecha buena.
Cosecha
Vendimia manual entre el 15 y el 25 de septiembre de 2021. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cemento a baja temperatura (22º C). Maceración muy corta de una semana.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósitos de hormigón (70%), tinas de roble francés (20%) y barricas usadas (10%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The very young red 2021 Bozeto de Exopto mixes Tempranillo from Ábalos and Mediterranean Garnacha from Alfaro (with 10% Graciano), and it seems very balanced, with good ripeness (14.5%), showing the Garnacha and the more austere Graciano with nice fruit and freshness. It's serious and has complexity and depth beyond its price point. It matured in a combination of concrete and oak containers for some six months. Excellent value in one of the finest vintages for this wine. 70,000 bottles produced. It was bottled in April 2022. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

Spicy nose with some black beans, cherry compote and grilled Mediterranean herbs and spice. Fleshy and supple, with lovely cherry-pie character on the palate, rounded by fresh, juicy tannins. Not a lot of depth here, but it’s vibrant and lively. A blend of garnacha, tempranillo and graciano. Drink now.

Tim Atkin:

Tom Puyaubert describes this cuvée of Garnacha with 35% Tempranillo and 5% Graciano as "neither Atlantic nor Mediterranean", as it uses grapes from both Rioja Alta and Rioja Oriental. Jammy, sappy and well made, with very little wood, rosemary and pine aromas and a fresh finish. 2024-29