Descripción

Un riojano joven, fresco y bien ensamblado con la Garnacha aportando frutalidad, suavidad y facilidad de trago; la Tempranillo ofreciendo equilibrio y raza riojana; y finalmente la Graciano haciendo lo propio con la acidez, frescura y un toque de complejidad aromática. La añada 2015, con numerosas lluvias y nevadas en invierno aunque cálida en su conjunto, ha entregado un vino de carácter mediterráneo, con buena presencia y taninos maduros y bien integrados.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Garnacha, 40% Tempranillo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo profundo de capa brillante.
Nariz
Aromas de cereza negra y arándano con toques de fresa madura y frambuesa, cedro y grafito.
Boca
Buena presencia en boca. Afrutado, especiado, redondo y largo con tanino maduro y bien integrado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado ahora y hasta 2019.
Maridaje
Carne blanca, quesos secos, salsas a la naranja, carnes a la brasa, fondues y cocina italiana.

Viñedo y elaboración

Descripción
Garnacha y Graciano procedente del Monte Yerga (El Agudo). Tempranillo procedente de Ábalos (Periquita, El Silo, Las Arenas, Armendari).
Edad
De 30 a 50 años.
Suelo
Cantos rodados y grava con subsuelo arenoso.
Clima
La añada de 2015 se caracteriza por ser mediterránea y cálida, con numerosas lluvias y nevadas en invierno. Las temperaturas de mayo y junio favorecieron la floración y la producción de azúcar en la uva.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (entre 22 y 25ºC). Maceración de 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón, tinas de madera y barricas usadas de roble francés.