Vino de Uruguay
Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2019
100% Pinot noir
92
Suckling
42,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad de origen borgoñón.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bouza Pinot Noir Pan de Azucar
D.O.:
Vino de Uruguay
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Producción:
7.353 botellas
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Aroma intenso a frutas rojas, plátano maduro y notas de fresa.
Boca:
En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que aporta frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado.
Suelo:
Pedregoso.
Cosecha:
Cosecha manual realizada el 12 de febrero.
Vinificación:
Fermentación controlada 24 ºC. Maceración durante ocho días con dos remontajes y un bazuqueo al día.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los críticos
James Suckling:
An attractive nose of raspberries and strawberries here, together with hints of coca-cola and creamy, mossy berry fruit. A bright, medium-bodied pinot noir with supple texture, sleek tannins and a long, tangy finish. Drink now.
42,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Bouza
Canelones
Año de fundación: 1942
Bodega familiar con un claro objetivo: el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados. Esta bodega de Uruguay fue construida en 1942 a semejanza de los 'châteaux'
La bodega a fondo
Bouza Pinot Noir Pan de Azúcar 2019
Vino de Uruguay
42,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
