Montevideo
Bouza Chardonnay 2017
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde la denominación de origen Canelones Melilla llega este Chardonnay untuoso con una crianza de 8 meses.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bouza Chardonnay
D.O.:
Montevideo
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Cata
Entre 9 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las Violetas en Canelones y Melilla en Montevideo
Descripción:
Viñedos conducidos en lira en Canelones y en espaldera en Melilla.
Suelo:
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento:
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 6 y el 21 de febrero de 2017.
Vinificación:
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés. Se realiza un corte previo al embotellado con un 30% de vino fermentado y conservado en tanque de acero.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Bodega Bouza
Canelones
Año de fundación: 1942
Bodega familiar con un claro objetivo: el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados. Esta bodega de Uruguay fue construida en 1942 a semejanza de los 'châteaux'
La bodega a fondo
No está mal, pero es caro para lo que ofrece.
Chardonnay correcto sin más, muy caro para lo que ofrece este vino, una decepción no por el vino, sino por su precio
Un Chardonnay absolutamente genérico que en mi opinión debería costar 10€ menos.
Fantástico ensamblaje entre la chardonnay y la madera. Es caro, pero merece la pena.