Canelones Melilla
Bouza Chardonnay 2017
100% Chardonnay
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde la denominación de origen Canelones Melilla llega este Chardonnay untuoso con una crianza de 8 meses.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bouza Chardonnay
D.O.:
Canelones Melilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Entre 9 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las Violetas en Canelones y Melilla en Montevideo
Descripción:
Viñedos conducidos en lira en Canelones y en espaldera en Melilla.
Suelo:
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento:
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 6 y el 21 de febrero de 2017.
Vinificación:
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés. Se realiza un corte previo al embotellado con un 30% de vino fermentado y conservado en tanque de acero.
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Bouza
Canelones Melilla
Año de fundación: 1942
Bodega familiar con un claro objetivo: el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados. Esta bodega de Uruguay fue construida en 1942 a semejanza de los chateaux franceses por el...
La bodega a fondo
Bouza Chardonnay 2017
Canelones Melilla
25,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Fantástico ensamblaje entre la chardonnay y la madera. Es caro, pero merece la pena.