Canelones Melilla

Bouza Chardonnay 2017

100% Chardonnay
0 opinión
25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino es la mejor excusa para acercarte al universo de los vinos uruguayos. Desde la denominación de origen Canelones Melilla llega este Chardonnay untuoso con una crianza de 8 meses. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bouza Chardonnay
D.O.:
Canelones Melilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las Violetas en Canelones y Melilla en Montevideo
Descripción:
Viñedos conducidos en lira en Canelones y en espaldera en Melilla.
Suelo:
Limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos.
Rendimiento:
36 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual entre el 6 y el 21 de febrero de 2017.
Vinificación:
Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10ºC. Fermentación en acero inoxidable y barricas de roble. Estabilización natural sin el uso de clarificantes.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés. Se realiza un corte previo al embotellado con un 30% de vino fermentado y conservado en tanque de acero.
25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Bouza Chardonnay 2017
Canelones Melilla
25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

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