IGP Valdejalón

Botijo Rojo 2018

100% Garnacha
90+
Parker
90
Suckling
91
Peñín
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Botijo Rojo parte de una Garnacha que se encuentra cómoda en esta zona de la provincia de Zaragoza. Las viñas que crecen en Valdejalón reciben muchas horas de sol, resisten los fríos inviernos y también el azote del cierzo, entregando un puñado de racimos en cada cepa que concentran los grandes aromas y sabores de la variedad: frutos rojos, pimienta negra y fondo balsámico. Un tinto fino y firme con notas minerales que le dan una personalidad diferenciadora. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Botijo Rojo
D.O.:
IGP Valdejalón
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo granada.
Nariz:
Aromas de cereza, violeta y pimienta negra sobre fondo picante.
Boca:
Intenso, fresco y afrutado con taninos bien equilibrados y mineralidad intensa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Steak tartar, salmón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo conducido en vaso alto a 353 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 35 y 45 años.
Suelo:
Calizo con una capa arcillosa. Presencia de cantos rodados.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Enólogo:
Fernando Mora MW
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior maloláctica en antiguos depósitos de cemento.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 15 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

Suckling:

A bright fresh and spicy red with fresh, brambly cassis and dark cherries. Medium body, smoothly honed tannins and a lithe, juicy finish. Drink now.

The Wine Advocate:

The unoaked red 2018 Botijo Rojo Garnacha was produced with grapes from 25 hectares of vineyards ranging between 20 and 50 years of age (they used to do a separate old-vine cuvée, but it was discontinued and those grapes are now here). The vines are planted on clay and limestone stony soils at 450 meters in altitude in the village of Épila, from the same zone as the white Botijo Blanco. It fermented in stainless steel and concrete with around 10% full clusters and matured in underground concrete vats for 10 months. It's fruit-driven but with good complexity, with moderate alcohol, a mixture of red and white fruit with a touch of licorice, varietal, with a medium-bodied palate, fine tannins and a fruit-driven finish, with good tension (is it the stems?). A very good vintage (the best so far?) for this bottling. 95,000 bottles produced. It was bottled in February 2020.

9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Botijo Rojo 2018
IGP Valdejalón
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015 2014

Por Jesus D., Mié, 23/09/2020 - 10:33

Por Pedro L., Jue, 17/09/2020 - 21:10

Por Alberto T., Mié, 26/08/2020 - 17:03

Por Xavier V., Dom, 23/08/2020 - 18:26

Por Jon E., Vie, 21/08/2020 - 19:05

Por RosalÍa P., Jue, 13/08/2020 - 22:10

Por Jose L., Vie, 07/08/2020 - 17:09

Por Ricardo L., Mié, 01/07/2020 - 17:08
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Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:51

Por Francisco jose R., Mar, 09/06/2020 - 10:31

Por Juan antonio G., Dom, 12/04/2020 - 22:15

Por Javier C., Lun, 23/03/2020 - 00:29

Por Fran V., Jue, 13/02/2020 - 16:47

Por Jesus E., Sáb, 01/02/2020 - 18:23

Por Arancha L., Vie, 17/01/2020 - 12:45

Por Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:24
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Por Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

Por Vicente josé M., Mié, 18/12/2019 - 17:27

Por Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:44

Por Jaime C., Dom, 10/11/2019 - 19:10

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:35

Por Mario B., Lun, 01/07/2019 - 17:58

Por Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:07

Por Ángel maría G., Jue, 16/05/2019 - 15:13
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Por Javier G., Dom, 26/01/2020 - 16:37

Por Ricardo V., Sáb, 08/12/2018 - 21:41

Por Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:54

Sin más

Por Xabier B., Lun, 05/02/2018 - 16:23

Por Pier paolo R., Sáb, 06/01/2018 - 19:54

Muy buen vino con cuerpo y carácter.

Por Anna G., Mié, 08/03/2017 - 00:56

Por Amando M., Dom, 05/03/2017 - 08:52

Por Alberto E., Mié, 07/12/2016 - 21:21
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