Descripción
En palabras de los propios productores, Botijo blanco representa "la belleza de lo sencillo". Su nombre hace referencia a la antigua vasija de barro que enfría agua, adaptado al cálido y seco clima de España y todavía usado por los viticultores para saciar su sed en el viñedo. Este blanco es la gama de entrada del universo Frontonio creado por el célebre Master of Wine Fernando Mora y su socio Mario López. Una referencia que pretende reflejar la faceta más ligera y fresca de la Garnacha blanca y con una relación calidad-precio insuperable.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The Garnacha Blanca white 2020 Botijo Blanco was produced with grapes from dry-farmed, head-pruned vines averaging 25 years of age in the village of Épila at 460 meters in altitude planted on limestone-rich, white soils. It's fresh and lively, with a juicy and creamy texture with 13% alcohol and great freshness and acidity (pH 3.19 and 6.42 gram of acidity). It fermented with indigenous yeasts in concrete vats, where it matured with lees but without bâtonnage for four months. It's clean, aromatic and floral with notes of white flowers and fennel and a light palate and very pure flavors. Varietal and expressive, it's a longer and narrower style of Garnacha Blanca. 26,000 bottles produced. It was bottled in March 2021.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Me ha sorprendido gratamente, además de que me faltó una copa más, para seguir disfrutándolo...
Sorprendente zona y deliciosa garnacha blanca.
Que gran garnacha blanca Aragonesa. Si la calidad de un vino se mide por la cantidad de satisfacción que produce, éste tiene mucha!
Me ha dicho muy poco, no le saco nada destacable