IGP Valdejalón

Botijo Blanco 2017

100% Garnacha blanca
90
Parker
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Botijo blanco es un monovarietal de Garnacha blanca, fresco y vivo, con una agradable textura cremosa. Se elabora bajo una producción limitada en un garaje en Valdejalón (noroeste de España), donde Fernando Mora MW, Francisco Latasa y Mario López hacen vinos discretamente. Se llama así por la antigua vasija de barro que enfría agua, adaptado al cálido y seco clima de España, todavía usado por los vinicultores para saciar su sed en el viñedo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Botijo Blanco
D.O.:
IGP Valdejalón
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
20000 botellas.
Variedad:
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas intensos a flores blancas, lima y pomelo.
Boca:
Seco, acidez fresca, cuerpo medio, intensos sabores florales y pomelo y final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7º y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos gestionados en secano, en el pueblo de Épila.
Superficie:
6 hectáreas.
Suelo:
Calizo con una capa arcillosa. Presencia de cantos rodados.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Vinificación:
Trabajo de lías durante 3 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
En mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The search for a more citrus and floral white has delivered the 2017 Botijo Blanco, a fresh, elegant and dry unoaked Garnacha Blanca from six hectares of dry farmed vines. It was bottled after three months in concrete, with lees contact. They wanted a Garnacha Blanca that was not heavy or oxidative, looking more for the citrus side, harvesting earlier and also using indigenous yeasts. This has some fine tannins from a short skin contact, which also gives more complexity and a touch of bitterness. It's a delicious and highly drinkable white. 21,200 bottles produced. This is their generic, regional wine and was bottled in May 2018.

9,50 €
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Botijo Blanco 2017
IGP Valdejalón
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Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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Por Antonio miguel B., 23 Sep 2019

Por Carmen L., 4 Ago 2019

Por Francisco B., 14 Jul 2019

Por Alberto C., 30 Jun 2019

Muy, muy rico.

Por Lorenzo B., 20 Jun 2019

Por José manuel L., 21 Abr 2019

Por Christian C., 17 Mar 2019

Sólo tiene un defecto. ¡ Se acaba enseguida!. Apenas lo has abierto y cuando te descidas ... ya no queda nada! Dios mio que rico

Por jose maria U., 28 Feb 2019

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