Almansa

Botas de Barro Almansa 2016

100% Garnacha tintorera
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Spanish Palate recoge dentro de su colección Botas de Barro este monovarietal de Garnacha tinta elaborado en Almansa. Un tinto muy frutal, con notas de bayas rojas, moras, vainilla y café, con un paso por boca fresco y muy equilibrado.

Ficha técnica

Marca
Botas de Barro Almansa
D.O.
Almansa
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista
Color cereza púrpura intenso y brillante.
Nariz
Bayas rojas salvajes, grosella y moras. Notas de vainilla, café y tabaco que sugieren su breve tiempo en el roble francés.
Boca
Frescura, fruta madura, con buen equilibrio entre la acidez y los taninos persistentes. Acabado largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Carnes, quesos curados y platos de elaboraciones complejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas y de bajo rendimiento situadas en las llanuras planas del sur de la región.
Suelo
Suelos poco fértiles que aseguran vides de bajo rendimiento.
Clima
Clima semiárido.
Cosecha
Cosecha manual y transporte en cajas de 100 kg.
Vinificación
Vinificación tradicional. Fermentación a 30ºC. 12 días de maceración.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés con un 15% de madera nueva.
Embotellado
Clarificación, estabilización y filtrado en frío antes del embotellado.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Botas de Barro Almansa 2016

Almansa

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