Campo de Borja
Borsao Blanco Selección 2021
50% Macabeo, 50% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Esta es una de las propuestas más jóvenes y frescas que nos ofrece Borsao. Con un coupage de Macabeo y Chardonnay, este blanco presenta potentes aromas a cítricos y frutos tropicales. En boca se muestra cremoso y fresco.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Borsao Blanco Seleccion
D.O.:
Campo de Borja
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
50% Macabeo, 50% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
La Macabeo aporta sabores de vainilla gracias a su paso por barrica, y la Chardonnay le brinda gran variedad de aromas a cítricos, lima y piña.
Boca:
En boca se presenta cremoso y fresco, en perfecta sintonia con la acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Es un vino fresco que se puede tomar solo o maridar con aperitivos, pescados y aves.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Cantos rodados.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 18 ºC.
Envejecimiento:
La Macabeo envejeció durante 3 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Borsao
Campo de Borja
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 2430 ha.
Producción total: 8.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 2430 ha.
Producción total: 8.000.000 botellas
El espíritu aventurero está en el ADN de Borsao, y quizás por ello esta bodega adopta como logotipo un jinete cabalgando Bursao, antiguo nombre por el que se conocía a
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
no está mal aunque prefiero el tinto.
Para cocinar va bien. Nada más.
décevant ... vin seulement bon pour faire la cuisine