Boekenhoutskloof Semillon 2019
Descripción
Las uvas con las que se elabora este gran blanco provienen en su mayoría de uno de los viñedos más antiguos de Sudáfrica plantado hace más de un siglo. Elegante, fresco y con notas especiadas en boca, en esta añada muestra además una pureza muy bien definida y un carácter frutal cristalino.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A wonderfully perfumed nose of beeswax, green apple, fleshy peach and charred thyme. Medium-bodied with silky, rich texture. Expressive and incredibly succulent with subtle but driving acidity that pushes the palate through a persistent finish. Gentle tannins give structure and focus. Delicious. Sustainable. Drink or hold.
A lovely floral nose blends in with a waxy note of melted stearin and a hint of hazelnut. The palate has a most fluid, rounded texture with a wonderful backbone of freshness that lifts this concentrated texture up into lightness without losing its essential palate weight that turns this into a very gastronomic wine. The finish is long, dry, smooth, intense and fresh with a hint of Golden Delicious apple.
Añadas: 2020 2019 2017 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Bueno, me falto algo, esperaba más
Un Semillon excepcional.