Franschhoek
Boekenhoutskloof Semillon 2016
98% Semillon, 2% Muscat
37,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Proviene en su mayoría de uno de los viñedos más antiguos de Sudáfrica plantado en 1902 en suelos aluviales con un alto contenido de arcilla y cal. Elegante, fresco y con notas especiadas en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Boekenhoutskloof Semillon
D.O.:
Franschhoek
Subzona:
Valle de Franschhoek
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
13.72% vol.
Variedad:
98% Semillon, 2% Muscat
Cata
Nariz:
Delicado y elegante con aromas a pomelo, manzanilla, flor de manzano, hierbas, notas florales y exóticas.
Boca:
De textura rica, paladar medio, con sabores a melocotón amarillo, pera madura, nectarina sobre un fondo de mandarina fresca, higo verde. Con acidez integrada, cuerpo completo. Complejidad en boca, final especiado con toques de fenogreco y cardamomo.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Un vino para beber ahora y hasta los próximos 10 años donde encontraremos nuevas y ricas cualidades.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados con portainjertos originales y enredaderas tradicionales.
Edad:
Viñedos plantados en 1936 y 1942.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Enólogo:
Marc Kent
Vinificación:
Racimos enteros y prensados. La fermentación espontanea se realiza en barricas clásicas y depósitos de hormigón. La malolática tiene lugar a baja temperatura.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble francés.
37,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Boekenhoutskloof Winery
Franschhoek
Año de fundación: 1776
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas
Aunque ya existía como hacienda en 1776, no fue hasta principios de la década de los noventa del siglo XX cuando Boekenhoutskloof inició su camino hacia el éxito y la modernidad....
La bodega a fondo
Boekenhoutskloof Semillon 2016
Franschhoek
37,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
