Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2020
Descripción
Parcelas "por descubrir" con un enorme potencial. Un trabajo minucioso para conseguir un tinto con concentración de color, sabor y estructura tánica. La mayor parte de los viñedos de Syrah, Garnacha y Cinsault provienen del área de Swartland, una tierra cálida y árida con vides que hunden bien sus raíces en el subsuelo. La Cabernet sauvignon proviene de viñedos en las zonas de Franschhoek y la histórica Stellenbosch. Un vino con mucha personalidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Smoulders with smoked meat, fennel sausage, smooth dark chocolate and Kahlúa-nuanced blackcurrant, plus sweet, bright, red cherry conserve. Lightly mouth-coating tannins (attractive grip and texture) reinforce the dry, rustic, savoury profile. Sourced predominantly from Boekenhoutskloof’s Porseleinberg and Goldmine farms in Swartland. Syrah and Cinsault are aged in seasoned 2,500-litre French oak foudres and barriques; Grenache in seasoned 600-litre demi-muids and Cabernet Sauvignon (7%) in new French oak barrique. Total production of 2,982 barriques. Satisfying.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Cuesta más de lo que vale. RCP negativa.
Taninos dulces aterciopelados, notas de frutos rojos y la presencia inconfundible de la garnacha. El chocolate está solo en la etiqueta.
Sympathique mais loin derrière AALTO pour le même prix
OFRECE MUCHO Y GUSTA A TODOS. UN VALOR SEGURO.
Un vino peculiar y muy gustoso. Muy recomendable.