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Utiel - Requena

Bobos Finca Casa La Borracha 2018 Magnum

100% Bobal
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Peñín
44,90 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
Agotado
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La Bobal va ganando cada vez más en calidad y prestigio gracias a proyectos como el de Hispano+Suizas. Bobos es una de las sinonimias de la Bobal y fue el nombre elegido para este tinto procedente de viñas viejas de la Finca La Borracha. En nariz es complejo, combinando aromas de roble con fruta madura y sotobosque sobre un fondo tostado balsámico. Lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta. Te lo presentamos en formato magnum (1,5 litros). Ideal para disfrutar en buena compañía.

Ficha técnica

Marca:
Bobos Finca Casa La Borracha Magnum
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Compleja, combinando aromas de fruta madura sobre un fondo tostado balsámico.
Boca:
Lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio del tanino elegante con buen peso de fruta y un final muy noble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje:
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa la Borracha
Descripción:
Viñas viejas de baja producción ubicadas en los mismos terrenos donde se encuentra situada la bodega.
Área:
16 hectáreas.
Edad:
Más de 80 años.
Suelo:
Calizo-arcilloso.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha:
La uva se recolecta en cajas especiales de 15 kilogramos. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a bodega. Una vez allí, se depositan en cámaras frigoríficas durante 3 días a -10 ºC.
Vinificación:
Se selecciona caja a caja y se despalilla para posteriormente encubarse en barricas de roble americano nuevo de 400 litros abiertas. Se introduce una placa de acero inoxidable refrigerada por agua a cada barrica para poder macerar en frío a 8 ºC. Diariamente se hunde el sombrero, barrica por barrica, de forma manual y una vez iniciada la fermentación se dejan de usar las placas refrigerantes para que la propia barrica pueda llegar como máximo a 26 ºC. Pasados 15 días se descuba y se pasa la uva a la prensa neumática para realizar un ligero prensado.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses como mínimo en barricas nuevas de 300 litros de roble francés Allier.
44,90 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Por Juan F., Vie, 25/12/2020 - 13:12

Por Pedro M., Sáb, 14/11/2020 - 23:37

Por Antonio R., Jue, 29/10/2020 - 19:36

Rico, sorprende por la DO que no suele ser la más prometedora, pero el vino vale mucho la pena. Ahora, algo subido de precio puede ser

Por Victor M., Sáb, 12/09/2020 - 16:32

Con este vino nunca fallas. Bobal de altos vuelos.

Por Xavier G., Jue, 30/07/2020 - 20:46

Por Juan francisco R., Mié, 15/07/2020 - 17:04

Por Pedro S., Dom, 14/06/2020 - 10:56

Por Arturo M., Lun, 08/06/2020 - 10:42

Pulido a la vez que elegante. Sorprende a todos los que lo prueban y agradecen explorar más allá de Ribera y Rioja.

Por Manu P., Vie, 05/06/2020 - 10:28

Por Nicolas L., Mié, 27/05/2020 - 17:18

Por Juan M., Mié, 27/05/2020 - 17:07
Ver más comentarios

Por Lorenzo C., Mié, 23/01/2019 - 18:15

Por Rafael M., Lun, 24/12/2018 - 10:15

Por Juan F., Mié, 05/12/2018 - 17:02

Por Manu P., Jue, 17/05/2018 - 14:10

Por Rafael L., Jue, 18/01/2018 - 19:39

Por Angel luis A., Dom, 07/01/2018 - 00:19

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