Utiel - Requena
Bobal de Sanjuan 2019
100% Bobal
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Viñas viejas de Bobal fermentadas y criadas en cemento entregan un tinto sumamente asequible y, lo que es aún más importante, bien hecho y ampliamente disfrutable. Detrás de este Bobal deSanjuan hay gente que sabe lo que hace y eso se nota.. Intensa fragancia a frutos rojos con un toque floral de notas especiadas. Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino firme pero bien pulido le confieren amable y notable longitud y profundidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Bobal de Sanjuan
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo granate de capa media y ribete púrpura.
Nariz:
Nariz de intensa fragancia a frutos rojos con predominio de la fresa y un toque floral a violetas seguido de notas especiadas, destacando la pimienta negra y regaliz.
Boca:
En boca es elegante con entrada fresca y predominio de la pimienta sobre fondo de frutas maduras, fresa y cereza. Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino maduro y firme pero bien pulido le confieren amable y notable longitud y profundidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo de secano, a 750 metros de altitud.
Superficie:
270 hectáreas.
Edad:
Entre 60 y 80 años.
Suelo:
Los suelos son franco arcillosos con elevado componente calizo.
Clima:
Mediterráneo continental.
Vinificación:
La elaboración se realiza en depósitos de cemento crudo de 24.000 kg, con un periodo de fermentación de 4-6 días en los que se permite una subida inicial de temperatura hasta los 30-32 ºC para posteriormente finalizar la fermentación a entre 25 y 28 ºC.
Envejecimiento:
Posteriormente el vino pasa a depósitos de cemento crudo donde permanece en periodo de crianza durante 10 meses.
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bobal de Sanjuan
Utiel - Requena
Año de fundación: 2009
Bobal de Sanjuan es un proyecto conjunto de la familia Valsangiacomo junto a Bruno Murciano, Jean Marc Lafage y Modesto Frances, los cuales asumieron el reto de crear un vino capaz de prestigiar a la Bobal,...
La bodega a fondo
Bobal de Sanjuan 2019
Utiel - Requena
5,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017
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Entra muy bien,afrutado y buen aroma,sin duda un vino en relacion calidad precio muy bueno.me gusta tener siempre uno en mi bodega
Normal. Un vino facil, nada complicado de esta maravillosa uva que es Bobal.
Sin más