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Priorat

Bluegray 2014

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12,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
90
Peñín

Tinto elaborado con 'coupage' de las variedades Garnacha, Cariñena y Cabernet sauvignon. Recuerdos a cereza y mora en nariz, acentuados por las notas de regaliz, minerales y toques especiados. En boca es equilibrado y elegante, con taninos bien integrados y un persistente final.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Bluegray
Grado
15% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon

Cata

Nariz
Recuerdo predominante a cereza madura y mora, acentuado por las notas de regaliz, minerales y toques especiados.
Boca
Taninos muy bien integrados, equilibrado y elegante, con un persistente final.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC. La temperatura más adecuada para la conservación del vino se encuentra entre 14-16°C. Las botellas deben almacenarse en posición horizontal, quedando el corcho en contacto con el vino, favoreciendo así un cierre perfecto y evitando con ello la entrada de oxígeno y la oxidación del vino.
Maridaje
Carnes roja o de venado a la plancha o guisadas, quesos curados, carnes y platos condimentados, carnes de caza, costillas y guisos potentes típicos de invierno, arroces y pastas.

Viñedo y elaboración

Vendimia
Se llevó a cabo de forma manual.
Vinificación
Fermentación por separado en pequeños depósitos a temperatura inferior a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza independiente en barricas de roble francés antes de proceder al 'copupage' final.

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