Blanco de Sierra de Toloño 2019
Descripción
Blanco de Sierra de Toloño es un monovarietal de Viura elaborado por la joven 'winemaker' Sandra Bravo con uvas procedentes de viñedos ubicados en la aldea de Rivas de Tereso, a 650 metros sobre el nivel del mar. Destaca la flor blanca y sutiles tostados en nariz. En boca es envolvente y sedoso, con una marcada acidez.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The pretty and faintly perfumed 2019 Blanco de Sierra de Toloño has purity and freshness, and it's subtle and delicate. It fermented after going through a cold soak and was kept with lees in stainless steel. It has moderate alcohol and very good freshness, with a transparency and symmetry I like. 9,000 bottles were filled in March 2020. I'm starting to love 2019...
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Me ha gustado mucho. Buena viura riojana, quizás le falta un pelín de acidez para hacerlo todavía mejor.