Rueda

Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Monovarietal de Sauvignon blanc que tan bien arriagada se encuentra en los suelos arenosos de cantos rodados segovianos. Estamos ante un vino joven, refrescante y aromático, no sometido a ningún tipo de crianza en barrica. Posee una nariz floral y frutal muy expresiva, como corresponde a los vinos obtenidos con esta variedad de uva; y en boca se muestra muy vivo, fresco y agradable

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Blanco Nieva Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
25.328 botellas
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Amarillo pálido.
Nariz:
Intenso aroma de hierbas verdes, macedonia de frutas (melocotón, melón, mango) y final floral.
Boca:
Con elegante paso, llega al final de boca rico y dejando buen recuerdo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta finales de 2021 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Aperitivos, pescados como rodaballo o merluza, mariscos de concha (ostras, almejas) quesos de todo tipo y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera situados en la comarca segoviana de Nieva a unos 850 metros de altitud y plantados en espaldera.
Suelo:
Arenoso y con abundancia de cantos rodados.
Clima:
La añada 2019 estuvo marcada por su concentración por la falta de lluvia y una temperaturas moderadas en verano. Esta menor producción provocó unas uvas de mucha calidad con intensos aromas, sabor y frescura.
Cosecha:
Vendimia nocturna a baja temperatura.
Vinificación:
Maceración en frío durante el prensado en atmósfera inerte para mantener todos los aromas, una fermentación alcohólica prolongada y a baja temperatura que conservan y potencian las características de la Sauvignon Blanc.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2019
Rueda
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Manuel P., Lun, 03/08/2020 - 01:23

Por Antonio M., Sáb, 11/07/2020 - 17:20

Por Javier H., Dom, 05/07/2020 - 19:01

Por Héctor A., Sáb, 04/07/2020 - 22:30

Por Javier P., Vie, 03/07/2020 - 15:23

Mejor en nariz que en boca, pero muy correcto.

Por Sergio M., Jue, 02/07/2020 - 21:56

Por Luis alfonso B., Jue, 25/06/2020 - 18:51

Por Francisco Z., Vie, 19/06/2020 - 00:51

Interesante y agradable. Facil de beber ( 87 puntos para nosotros)

Por Pedro carmelo G., Jue, 27/02/2020 - 10:08

Por Ropeco s.l. P., Jue, 23/01/2020 - 17:02

Por Luis G., Lun, 05/08/2019 - 08:16

Por Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:24

Por Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:11

Por Francisco V., Jue, 28/05/2020 - 18:26

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:38

Por Jose antonio V., Sáb, 29/12/2018 - 21:45

Por Elisabeth V., Jue, 20/12/2018 - 17:06

Que bien arraiga la Sauvignon Blanc en Castilla. Blanco segoviano que engancha. Magnífico. Una pena que se haya agotado la añada A por la 17

Por Alberto H., Mar, 02/10/2018 - 13:04

Una ganga!

Por Thomas J., Dom, 06/05/2018 - 18:08

Por Fernando P., Vie, 04/05/2018 - 21:58
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