Descripción

La singularidad de este blanco de Ribeira Sacra es la variedad con la que se elabora en exclusiva. La Blanco lexítimo es una uva autóctona practicamente extinguida y que ahora la bodega Ponte da Boga vuelve a recuperar. El resultado es un vino singular y vibrante, de gran riqueza aromática y con deliciosas notas en boca de lima, naranja y albaricoque. Una opción perfecta para acompañar con sushi o cualquier pesado.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Blanco lexítimo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color amarillo verdoso pálido.
Nariz
Fragante, donde aparecen notas cítricas, flores blancas y frutas de hueso, combinadas con ligeras notas tostadas y ahumadas.
Boca
Encontramos una acidez vibrante y un fuerte caracter frutal, con notas de lima, naranja y albaricoque.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar con pescados, mariscos, sushi y aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 500 metros de altitud.
Suelo
Pizarra.
Clima
Clima Atlántico con influencia continental.
Vinificación
Maceración pelicular en frio, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 5 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

An extremely original wine made from the almost-extinct Blanco Lexítimo grape variety (also known as Albarín Blanco). It is intensely vegetal on the nose, with gooseberries, savia, hay, grass, asparagus notes. The sharp acidity in the mouth could indicate a green but somehow classy wine, but the tight structure, the intense extraction and long finish speak to a particular style – one that needs decanting. I took the bottle home to try it again the day after my initial tasting; it became round and long, a pleasure. A daring alternative to Sancerre. Drinking Window 2020 - 2028