Valencia

Blanc de Trilogía 2020

60% Sauvignon blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Los suelos fundamentalmente calcáreos de la parcela donde se origina este vino le imprimen un carácter muy mineral, elegante y fino. Aunque su esencia mediterránea hace que Blanc de Trilogía ofrezca una gran frescura, con un punto cítrico tras una elaboración muy mimada que hace al vino ganar potencial de guarda y complejidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Blanc de Trilogía
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
60% Sauvignon blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
Certificaciones:
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Viña de la Era.
Descripción:
Ubicada a 650 metros sobre el nivel del mar. La parcela está dividida en las tres variedades que componen este blanco.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Extremadamente calcáreo con limos finos y arenosos. Pobres en hierro pero ricos en sílice, que aporta gran mineralidad, frescura y acidez al vino blanco.
Clima:
Mediterráneo. La añada 2020 fue lluviosa. con 576 m.m. distribuidas especialmente durante el final de otoño y el invierno. Las temperaturas medias fueron muy bajas en invierno. Destacar un marzo fresco. Verano seco, con temperaturas medias especialmente altas durante agosto con 30,1 ºC de temperatura media, donde si bien las temidas olas de calor fueron poco frecuentes si que se alcanzaron temperaturas medias por encima de lo habitual. Finalmente en agosto apareció la bendición del agua y una subida de la humedad relativa que permitió terminar de madurar la uva en las mejores condiciones.
Rendimiento:
3.000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas para mantener el racimo entero. Agricultura de secano, ecológica y biodinámica.
Vinificación:
Las cajas se introducen en cámara frigorífica para realizar la maceración en frío durante 3 días a 2 ºC, y así extraer más aromas. Moscatel y Verdil fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
La Sauvignon blanc fermenta y se cría en barrica de 500 litros durante 7 meses. Luego se ensambla.
Embotellado:
Se clarifica antes del embotellado exclusivamente con producto de origen mineral (bentonita).
8,90 €
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Blanc de Trilogía 2020
Valencia
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Opinión de los Socios

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By Ignacio G., Dom, 21/11/2021 - 17:17

By Alexandre R., Vie, 27/08/2021 - 11:29

By Isabelle Z., Sáb, 07/08/2021 - 17:24

By Javier D., Jue, 22/07/2021 - 14:28

By Jorge L., Sáb, 12/06/2021 - 17:57

By Alberto B., Jue, 10/06/2021 - 20:48

By Maria lourdes A., Lun, 31/05/2021 - 23:28

By Manuel C., Jue, 20/05/2021 - 09:47
Ver más comentarios

By Joao carlos L., Vie, 26/06/2020 - 02:28

Fresco, elegante, frutado, muy sabroso

By Luis P., Mié, 06/05/2020 - 19:21

By Antonio miguel B., Lun, 30/03/2020 - 15:54

By Pedro M., Jue, 02/01/2020 - 17:42

By Andrés j. C., Lun, 09/12/2019 - 17:17

By Miguel angel B., Mié, 20/11/2019 - 17:47

Aroma intenso muy conseguido. Agradable en la boca.

By Miguel angel M., Lun, 28/10/2019 - 19:23

By Juan antonio L., Sáb, 13/04/2019 - 13:45

Boníssim !

By Miquel P., Mié, 06/02/2019 - 21:13

By Juan S., Mar, 18/12/2018 - 13:23

By Consuelo G., Vie, 21/09/2018 - 07:53

By Ignacio U., Vie, 17/08/2018 - 09:28

By Manuel miguel S., Vie, 25/05/2018 - 21:19

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