Valencia

Blanc de Trilogía 2018

60% Sauvignon blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
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90-91
Parker
91
Peñín
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Los suelos fundamentalmente calcáreos de la parcela donde se origina este vino le imprimen un carácter muy mineral, elegante y fino. Aunque su esencia mediterránea hace que Blanc de Trilogía ofrezca una gran frescura con un punto cítrico tras una elaboración muy mimada que hace al vino ganar potencial de guarda y complejidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Blanc de Trilogía
D.O.:
Valencia
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
33.000 botellas
Variedad:
60% Sauvignon blanc, 20% Muscat, 20% Verdil
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Viña de la Era.
Descripción:
Ubicada a 650 metros sobre el nivel del mar. La parcela está dividida en las tres variedades que componen este blanco.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Extremadamente calcáreo con limos finos y arenosos. Pobres en hierro pero ricos en sílice, que aporta gran mineralidad, frescura y acidez al vino blanco.
Clima:
Mediterráneo. La añada 2018 fue fría. El invierno fue el más lluvioso desde 2013. El verano fue muy fresco.
Rendimiento:
3.000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
La vendimia se inició el 27 de agosto y finalizó el 1 de septiembre. Vendimia manual en cajas pequeñas para mantener el racimo entero. Agricultura de secano, ecológica y biodinámica.
Vinificación:
Las cajas se introducen en cámara frigorífica para realizar la maceración en frío durante 3 días a 2ºC, y así extraer más aromas. Muscat y Verdil fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
La Sauvignon blanc fermenta y se cría en barrica de 500 litros durante 6 meses. Luego se ensambla.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted the 2018 Blanc de Trilogía just before it was bottled, pending the final filtration, and therefore still cloudy. It was harvested before the September rains that complicated the 2018 harvest. In fact, 2018 is better for whites than the previous 2017 vintage. It has marked aromatics from the Sauvignon Blanc, which represents 60% of the blend. It also has 20% each Verdil and Muscat. The wine is quite tasty, with pungent flavors and very good acidity. It's sharp and fresh. 33,000 bottles. - Luis Gutiérrez. 

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Blanc de Trilogía 2018
Valencia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

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Por Juan antonio L., 13 Abr 2019

Boníssim !

Por Miquel P., 6 Feb 2019

Por Juan S., 18 Dic 2018

Por Consuelo G., 21 Sep 2018

Por Ignacio U., 17 Ago 2018

Por Manuel miguel S., 25 Mayo 2018

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